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Jeûner pour un sportif, une idée raisonnable ? LireRÉCAP’ : Lorsqu’on lit les livres de nutrition que ce soit dans le domaine de la prévention ou de la...
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GLUTEN & SPORT LireLe nom « gluten », mot latin pour « colle », regroupe un ensemble de protéines présentes à l’état naturel...
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Probiotiques et sport : bienfaits, limites et recommandations LireProbiotiques, prébiotiques, lacto-fermentation, symbiotiques… voilà des mots très à la mode ; super stars d’émissions télé ou des magazines. Mais que...
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SPORT ET PROTIDES LireRécap' Les protides constituent une famille chimique hétéroclite et sont considérés comme des biomolécules d’une toute première importance : Sur...
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