Pourquoi les glucides sont essentiels à l’endurance
Les glucides jouent un rôle fondamental pour tout athlète d’endurance. Au début d’un effort physique — et plus encore lorsqu’il est intense ou prolongé — le corps puise dans ses réserves de glycogène. Si ces stocks sont déjà partiellement vides, une grande fatigue peut survenir : c’est la fameuse “fringale” du sportif.
Qu’est-ce qu’une recharge glucidique ?
Pour limiter, voire éviter cette baisse d’énergie, il est possible de réaliser une recharge glucidique dans les jours qui précèdent un entraînement ou une compétition. Cette stratégie vise à optimiser les réserves de glycogène afin que le corps dispose d’un maximum de carburant pendant l’effort.
Comment le corps stocke les glucides
Notre organisme dispose de véritables “réservoirs” à glucides : le glycogène, principalement stocké dans le foie et les muscles. Ce glycogène sert de source d’énergie facilement mobilisable pendant l’activité physique, notamment lors des efforts d’endurance longue durée.
La maltodextrine, un allié pour la recharge glucidique
La maltodextrine est particulièrement efficace pour recharger ces stocks. Composée de glucides complexes, elle permet une assimilation progressive et stable, idéale pour préparer l’organisme aux efforts prolongés. Elle est souvent utilisée par les sportifs avant les grandes compétitions afin d’optimiser leur énergie.
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