Les Conseils ATLET

Notre alimentation nous fournit l'énergie pour nos activités sportives et permet le maintien de notre masse corporelle et de nos...

Les BCAA ne sont pas de simples acides aminés : ce trio — leucine, isoleucine et valine — joue un...

Prévenir les blessures sportives ne se limite pas à bien s’échauffer. Hydratation, récupération, nutrition et choix des compléments jouent un...

La récupération est l’heure de la réparation ; la nutrition durant cette phase ne doit pas être négligée, au même...

Souvent diabolisés, les lipides sont pourtant indispensables à la performance sportive. Ils fournissent l’énergie nécessaire à l’endurance, soutiennent le système...

RÉCAP’ : Lorsqu’on lit les livres de nutrition que ce soit dans le domaine de la prévention ou de la...

Le nom « gluten », mot latin pour « colle », regroupe un ensemble de protéines présentes à l’état naturel...

Probiotiques, prébiotiques, lacto-fermentation, symbiotiques… voilà des mots très à la mode ; super stars d’émissions télé ou des magazines. Mais que...

Récap' Les protides constituent une famille chimique hétéroclite et sont considérés comme des biomolécules d’une toute première importance : Sur...

Récap' : Pour optimiser ses performances, le sportif a souvent recours à une supplémentation vitaminique ou à la prise de...

DÉFINITIONS : Rappel : notre alimentation est constituée de : • Macronutriments : Glucides (= rôle énergétique) ; Protéines (= rôle architectural, signalisation, enzymatique) ;...

Bénéfices des glucides pour le sportif Si un point met tous les diététiciens–nutritionnistes d’accords, c’est le caractère privilégié des glucides...

Qu’est-ce que le stress oxydatif ? Le stress oxydatif représente un état de déséquilibre entre la production d’espèces réactives, appelées...