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Recettes du sportif
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PUDDING DE GRAINES DE CHIA À LA BANANE
Temps de préparation : 20 min • Temps de repos : 8h • Difficulté : Très facile...
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Jeûner pour un sportif, une idée raisonnable ?
RÉCAP’ :
Lorsqu’on lit les livres de nutrition que ce soit dans le domaine de la prévention...
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Recette : Gâteaux moelleux à la patate douce
De la pâtisserie sans gluten mais équilibrée
Temps de préparation : 20 min • Temps...
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GLUTEN & SPORT
Le nom « gluten », mot latin pour « colle », regroupe un ensemble de protéines présentes à...
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Recette : LES « TSUKEMONO » DE NAVET
Les probiotiques forment un ensemble de micro-organismes qui maintient l'équilibre de la flore...
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PROBIOTIQUES ET SPORT
Probiotiques, prébiotiques, lacto-fermentation, symbiotiques… voilà des mots très à la mode ;...
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POULET AU SOJA ET AU RIZ SAFRANÉ
INTRODUCTION
Le comportement et les besoins nutritionnels du sportif d’endurance entrainent...
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MILK SHAKE À LA BANANE ET À LA CACAHUÈTE
INTRODUCTION
Le comportement et les besoins nutritionnels du sportif d’endurance entrainent...
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SPORT ET PROTIDES
Récap'
Les protides constituent une famille chimique hétéroclite et sont considérés comme des...
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Vitamines et Sport
Récap' :
Pour optimiser ses performances, le sportif a souvent recours à une supplémentation...
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Velouté de persil et LENTILLES CORAIL AU HADDOCK
RECETTE RICHE EN VITAMINES
Introduction
Les vitamines sont des substances organiques sans...
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MINÉRAUX, OLIGOÉLÉMENTS ET SPORT
DÉFINITIONS :
Rappel :
notre alimentation est constituée de :
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