S'hydrater ne se résume pas à boire de l'eau. Apprenez à choisir une boisson de sport adaptée à votre activité.
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Souvent diabolisés, les lipides sont pourtant indispensables à la performance sportive. Ils fournissent l’énergie nécessaire à l’endurance, soutiennent le système...
Tout le monde s’entraîne physiquement. Les champions, eux, entraînent aussi leur mental. Objectifs clairs, émotions maîtrisées, gestes plus fluides :...
Temps de préparation : 20 min • Temps de repos : 8h • Difficulté : Très facile Ingrédients pour 4...
RÉCAP’ : Lorsqu’on lit les livres de nutrition que ce soit dans le domaine de la prévention ou de la...
PROTOCOLE D'ACCOMPAGNEMENT ALIMENTAIRE, ENERGETIQUE ET DE RECUPERATION ATLET Par Emmanuel GAULT traileur Elite LA SEANCE D'UNE HEURE SPECIALE « REPRISE » La reprise...
Quand la compétition s’arrête et que les rassemblements disparaissent, que reste-t-il pour enfiler ses baskets ? La motivation en course...
De la pâtisserie sans gluten mais équilibrée Temps de préparation : 20 min • Temps de cuisson : 35 min...
Le nom « gluten », mot latin pour « colle », regroupe un ensemble de protéines présentes à l’état naturel...
Les probiotiques forment un ensemble de micro-organismes qui maintient l'équilibre de la flore intestinale et renforce les défenses immunitaires. Alors...
Probiotiques, prébiotiques, lacto-fermentation, symbiotiques… voilà des mots très à la mode ; super stars d’émissions télé ou des magazines. Mais que...
En préambule à cette fiche, une citation que j’aime beaucoup : « Si vous pensez que l’aventure est dangereuse, essayez...
INTRODUCTION Le comportement et les besoins nutritionnels du sportif d’endurance entrainent une augmentation de la consommation d’aliments à teneur élevée...
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